本文转自：中国网
中国网财经2月22日讯2月21日，海底捞发布盈利警告，预计年净亏损约38亿元至45亿元；收入超过亿元，同比增长超40%。对于年业绩亏损的原因，海底捞归因于年、年门店网络快速扩张以及公司内部管理问题等对经营状况带来的冲击。
海底捞在公告中强调，特别是在年下半年，餐厅运营受到全球区域性的疫情暴发和公共卫生管控措施的显著影响，导致餐厅年下半年的经营业绩较年同期相比出现下滑，海外门店年出现亏损加剧的情况。
对此，香颂资本执行董事沈萌表示，海底捞的亏损是非经常性损益，不是坏事，一次性将包袱甩掉，有利于轻装上阵。沈萌认为，疫情政策的反复也是压力，但从下半年开始，海底捞上座率应该逐渐回暖，业绩在今年大概率会表现强劲。
从餐饮行业发展来看，据中国烹饪协会《年中国餐饮市场分析及年市场前景预测》(以下简称《报告》)报告显示，年，全国餐饮收入亿元，与上年相比由负转为正增长18.6%，两年平均下降0.5%，还未恢复至疫情之前的年水平。
《报告》中称，年，餐饮业从经营状况来看仍然未摆脱困境，很多餐饮企业处于亏损状态，甚至是大型连锁品牌企业。鉴于疫情反复多发，餐饮业不断调整发展策略，采取关停部分门店等措施应对当前困境。
为提升营运表现，年11月，海底捞宣布将于12月31日前紧急关停家左右经营未达预期的门店。与此同时，公司还推出“啄木鸟”计划，持续