TUhjnbcbe - 2024/2/26 9:49:00
11月5日晚间，海底捞发布公告称，将在年12月31日之前逐步关停约家客流量相对较低、经营业绩不如预期的门店。海底捞称本次关停不会裁员，同时宣布启动“啄木鸟计划”改善经营。负责此次计划的海底捞执行董事、副首席执行官杨利娟对新京报记者表示，接下来海底捞将集中资源提升现有门店的经营，包括提高顾客满意度、员工能力、店经理管理水平、产品种类等。专家分析认为，除了海底捞列出的内部因素，市场环境等外部因素对门店经营也有影响。海底捞此番断臂止血有利于长期发展。同时，国内火锅行业竞争激烈，门店数量并不是企业发展的唯一指标，强化服务、创新产品才是王道。调整扩张策略，海底捞战略收缩海底捞执行董事周兆呈表示，被关闭的部分门店将暂时休整，择机重开，休整周期最长不超过两年。据透露，关停门店业绩未达预期与海底捞在年制定的快速扩张政策有关，高速扩张政策下，部分门店选址存在问题、优秀店经理数量短缺、企业文化建设不足等问题显现。“公司内部一直密切