2023年30位年度影响力商界木兰揭 [复制链接]

近日，由《中国企业家》杂志社主办的（第十五届）中国商界木兰年会在北京举行。当晚，在中国商界木兰年会星空晚会上，年“30位年度影响力商界木兰”等奖项相继揭晓，海底捞CEO杨利娟荣获商界木兰年度人物。

杨利娟年加入海底捞，年，全面掌管海底捞所有门店运营；年，为进行大规模扩张，海底捞推出“连住利益，锁住管理”的模式，杨利娟成为制度负责人；年，海底捞为降本增效推行“啄木鸟”计划，杨利娟被任命为负责人；年3月，杨利娟被正式任命为海底捞首席执行官，继续监督“啄木鸟”计划的实施和推进。

在杨利娟的带领下，海底捞年实现扭亏为盈。据海底捞年全年业绩公告显示，截至年12月31日，海底捞来自持续经营业务及已终止经营业务的年度收入约为.41亿元，净利润约13.73亿元，业绩扭亏。

海底捞表示，业绩盈利主要归因于“啄木鸟”计划的实施，提升了门店运营效率。年11月，海底捞宣布启动“啄木鸟计划”，在年12月31日前，关停家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。在一系列改革下，年半年报显示，海底捞经营数据得到明显改善。

年下半年，海底捞启动“硬骨头”计划，重开过往关停的部分餐厅，全年共计新开24家海底捞餐厅，同时有48家曾关停的餐厅恢复营业。

杨利娟表示，年将持续提升海底捞就餐体验，不断精进服务、提升产品创新能力，增强餐厅运营能力、为顾客提供更多增值及社区营运服务等，推动公司高质量发展。